Los estudios de consumo audiovisual se realizan con el fin de determinar patrones de intereses en la población. Tienen en cuenta factores socio-demográficos como el sexo, la edad, el color de la piel, la ocupación y el nivel educativo. Los resultados sirven para dar a conocer a las instituciones encargadas de la oferta cuáles son las demandas del público. De esta manera, se logra un intercambio favorable entre institución cultural y sujeto que consume.